سلطة مشكلة بالخضر

سلطة مشكلة بالخضر

المقادير 

 البطاطس,  الفاصوليا,  الباربا, كل هذه الخضر تكون مسلوقة

الطماطم, الذرة ,الفجل, الخيار,الخس, البيض المسلوق, و الارز المسلوق او مفور 

طريقة تحضير سلطة مشكلة بالخضر

نسلق الباطس ثم نضيف اليها الخل و الملح و ابزار و القليل من الكمون و البقدونس

الفاصوليا تسلق مع الملح

الباربا يمكن ان نضيف اليها بعد الصلق القليل من السكرهي  و الخيار و يمكن ان نكتفي بهما بدون سكر

الطماطم تقطع قطع صغيرة

و الارز يسلق مع الملح ثم نضيف اليه المايونيز

طريقة تزيين سلطة مشكلة بالخضر

نفرش اولا الخس في طبق التقديم 

ثم نضع الارز في الوسط نضيف فوقه البيض المسلوق و نضع باقي الخضر في جوانب الطبق ثم نزين بالفجل

و الصورة توضح أكثر طريقة التقديم و التزيين