المحنشة المغربية

المحنشة المغربية

المقادير:

1 كلغ عقدة اللوز

عسل 500 غ

ورقة البسطيلة

100غ زبدة للدهن

100غ لوز شرائح

للتزيين

قليل من زيت2

اصفر البيض

الطريقة:

نصنع من عقدة اللوز قضبان بطول نصف دائرة الورقة+تقسم الاوراق الى نصفين.

و يلصق النصف بالاخر باصفر البيض على شكل شريط الذي يطلى بقليل من زبدة المذابة ويوضع فيه قضيب لوز.

يلف بالورقة وتلصق حاشية الورقة باصفر بيض

توضع في صفيحة دائرية مدهونة بزيت.على شكل دائري ويلصق كل قضيب بالاخر الى نهاية المحنشة.

وتعمل بلباقي قضبان اشكال على حسب ذوق .

يدهن الوجه باصفرالبيض ويرش بزبدة وقليل من زيت .

تدخل فرن متوسط حرارة.

عند إخراجها تسقى بالعسل وتزين باللوز شرائح ومحمر.