قلاية بلحم البقري و الخضر
المقادير:
- 300 غ لحم بقري
- 1 بطاطا مقطعة الى مكعبات
- 1 فلفل أخضر مقطع الى دوائر
- بصلة مفرومة
- بهارات: ملعقة صغيرة فلفل أحمر، ملعقة صغيرة راس حانوت، ملعقة صغيرة زنجبيل، فلفل أسود و ملح
- ملعقة كبيرة حمص
- ملعقة صغيرة نشاء
- نصف ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة بقدونس مفروم
- لتر مرق لحم
طريقة التحضير:
- في وعاء، نضع الزيت، البهارات، البصل، النشاء، الملح، اللحم و نقليهم قليلا في الزيت.
- نضيف بقية المكونات و نتركها على النار مدة 50 دقيقة.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire